अराइज़ न्यू मटेरियल उच्च {{0}शुद्धता प्रदान करता हैफुरेनॉल एसीटेट कैस 4166-20-5दुनिया भर में स्वाद निर्माताओं और खाद्य सामग्री खरीदारों के लिए। फुरानियोल एसीटेट, जिसे 4{{6}एसीटॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल-3(2H)-फुरानोन के रूप में भी जाना जाता है, एक कारमेल जैसा सुगंध वाला रसायन है जिसका व्यापक रूप से फल, भूरे और नमकीन स्वादों में उपयोग किया जाता है। यह लेख फ़्यूरेनॉल एसीटेट सीएएस 4166-20-5 के गुणों, अनुप्रयोगों और भंडारण की समीक्षा करता है।
फ़्यूरेनॉल एसीटेट क्या है?
फ़्यूरेनॉल एसीटेट (आण्विक सूत्र C8H10O4, आणविक भार 170.16) फ़्यूरेनॉल का एसीटेट व्युत्पन्न है, जो प्रकृति में सबसे महत्वपूर्ण स्वाद यौगिकों में से एक है। यह यौगिक मीठे कारमेल, उष्णकटिबंधीय फल, ब्राउन शुगर, टॉफी और बेक्ड ब्रेड सुगंध के साथ रंगहीन से हल्के पीले रंग के तरल के रूप में दिखाई देता है।फुरेनॉल एसीटेट कैस 4166-20-5अपनी गहन और बहुमुखी संवेदी प्रोफ़ाइल के लिए मूल्यवान है।
प्रमुख गुण
फुरेनॉल एसीटेट लगभग 243 डिग्री पर उबलता है और 25 डिग्री पर इसका घनत्व लगभग 1.167 ग्राम/एमएल है। यौगिक का अपवर्तनांक लगभग 1.477 और उच्च फ़्लैश बिंदु 110 डिग्री से ऊपर है। स्थिर गुणवत्ता और विशिष्ट कारमेल गंध के साथ,फुरेनॉल एसीटेट कैस 4166-20-5संभालना और तैयार करना आसान है।
खाद्य स्वादों में अनुप्रयोग
फ़्यूरेनॉल एसीटेट सीएएस 4166-20-5 फेमा संख्या 3797 और जेईसीएफए संख्या 1456 के साथ एक स्वाद देने वाला पदार्थ है, जिसका उपयोग पके हुए सामान, कन्फेक्शन, हार्ड कैंडी, स्नैक्स, सूप और पेय पदार्थों में 1-10 पीपीएम के विशिष्ट स्तर पर किया जाता है। यह यौगिक स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों के स्वाद को बढ़ाता है, कारमेल, बटरस्कॉच और टॉफ़ी जैसे समृद्ध भूरे रंग के नोट बनाता है, और मांस के स्वाद में विशिष्ट चरित्र का योगदान देता है। फ्लेवर हाउस प्रामाणिक और जटिल स्वाद प्रोफाइल के लिए फ़्यूरेनॉल एसीटेट पर भरोसा करते हैं।
सुगंध में अनुप्रयोग
भोजन से परे,फुरेनॉल एसीटेट कैस 4166-20-5स्वादिष्ट रचनाओं में मीठा, कारमेल और फल के पहलू जोड़ने के लिए सुगंध में उपयोग किया जाता है। यह यौगिक व्यक्तिगत देखभाल और घरेलू सुगंध उत्पादों में वेनिला, कॉफी और फलों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। सुगंध निर्माता इसकी गर्माहट और मिठास के लिए फ्यूरेनोल एसीटेट को महत्व देते हैं।
भंडारण एवं रख-रखाव
फ़्यूरेनॉल एसीटेट को कसकर सील किए गए कंटेनरों में 2 - 8 डिग्री पर, सीधे धूप और मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों से दूर, ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में स्टोर करें। सुगंध की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उपयोग में न होने पर कंटेनर को बंद रखें। अनुशंसित शर्तों के तहत, फ़्यूरेनॉल एसीटेट सीएएस 4166-20-5 लंबे समय तक अपनी गंध और प्रदर्शन को बरकरार रखता है।
स्रोतफुरेनॉल एसीटेट कैस 4166-20-5नई सामग्री उभरने से
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